1.
Proteinlerin kimyasal sindirimi midede gerçekleşir. Ancak mide hücrelerinde bulunan proteinler mide enzimleri tarafından sindirilmez.
Bu durumun nedeni;I. mide duvarının kalın bir mukus tabakasıyla örtülü olması,
II. mide bezlerinden sentezlenen protein sindirici enzimin inaktif olarak sentezlenmesi,
III. midenin çalışmasının gastrin ve enterogastrin hormonları ile düzenlenmesi
ifadelerinden hangileri ile açıklanabilir?
Doğru Cevap: "E" I, II ve III